INOVASI PACKAGING DAN PEMASARAN UMKM KERUPUK SAGU DI KECAMATAN KUANTAN TENGAH KABUPATEN KUANTAN SINGINGI PROVINSI RIAU

Abstract

Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat ini merupakan bagian dari program hibah kompetitif Dikti tahun kedua, yang dilaksanakan dalam skema Pemberdayaan Berbasis Kewirausahaan, khususnya pada ruang lingkup pemberdayaan mitra usaha produk unggulan daerah (PM-UPUD). Topik ini dipilih karena kerupuk sagu telah menjadi produk andalan Kabupaten Kuantan Singingi, Provinsi Riau, yang eksistensinya telah dikenal sejak tahun 1983. Oleh karena itu, pengembangan dan pelestarian produk ini dinilai sangat penting. Dua UMKM yang menjadi mitra dalam program ini adalah Kerupuk Sagu Uwit (mitra 1) dan Kerupuk Sagu Sina (mitra 2). Permasalahan utama yang dihadapi adalah pada aspek pemasaran yaitu  kurangnya inovasi dan kreativitas pengemasan produk kerupuk sagu hanya dibungkus dengan plastik bening dan diikat dengan karet tanpa adanya merek, komposisi, PIRT, sertifikat halal dll. Metode yang diterapkan dalam kegiatan ini meliputi tahap sosialisasi, pemberian bantuan alat produksi, pelatihan, penerapan teknologi, hingga perencanaan keberlanjutan program. Secara keseluruhan, program berjalan dengan baik dan mendapatkan respons positif dari mitra. Hasilnya terlihat dari peningkatan pendapatan mitra setelah dilakukan perbaikan packaging, di mana mitra 1 mengalami kenaikan dari Rp16.000.000 menjadi minimal Rp17.600.000 per bulan, dan mitra 2 dari Rp12.800.000 menjadi minimal Rp15.000.000 per bulan.

Kata kunci: Inovasi; Packaging;  Pemasaran; UMKM; Kerupuk Sagu.